Cocktail coco gingembre a la « Blanche des épivents »

Pour 1 litre:

• 60 cL de lait de coco
• 20 cL de «blanche des épivents Théo Capelle »^*
• 15 cL sirop de sucre de canne
• 1 cc de gingembre frais rappé
• 1 jus de citron vert

La veille, faites macérer le gingembre dans la «blanche des épivents Théo Capelle »^* et placez tous les ingrédients au réfrigérateur.

Versez tous les ingrédients dans un blender, mixer une minute, répartissez dans les verres et dégustez aussitôt.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération